Come già detto nel post sottostante…qui piove, e quando piove generalmente si sta a casa (sopratutto se si vive in città).
IL didò fatto da voi e semplice naturale (particolare molto importante se per la casa oltre ad vostro figlio gironzola anche un frugoletto intento ad assaggiare tutto quello che trova alla portata delle sue manine) e si conserva a lungo se avete la accuratezza di tenerlo dentro un baratolo di vetro chiuso.
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di sale fino
- 1/2 tazza di Maizena
- 2 cucchiai d’olio
- 1 cucchiaio abbondante di cremor tartaro (io lo preso al supermercato)
- 2 tazze d’acqua
- coloranti alimentari
Mescolare tutti gli ingredienti tra ne i coloranti. Vessare in una padella e cuocere mescolando con un mestolo di legno, a finche l’impasto non diventa duro (o affinché non pensate di aver sbagliato tutto). Lasciate raffreddare un minuto e poi con le mani formate una palla. Ora se volete potete colorare il vostro didò.
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